Akkerleeuweklauw

• Latijnse naam: Aphanes arvensis
• Familienaam: Rozenfamilie (Rosaceae)
• Buitenlandse namen:
  • Engels: Parsley piert
  • Frans: Alchémille, aphyllanth
  • Duits: Frauenmantel
  • Italiaans: Erba ventaglina
• Oorsprong: Waarschijnlijk Noord-Afrika; groeit in grote aantallen op zanderige grond en op kale rotsen.
• Vindplaats: In het wild in Europa, in Nederland in Zuid-Limburg op zand en löss en op sommige plaatsen in het rivierengebied.
• Kweek: Zaait zichzelf uit op een rustige zonnige plaats.
• Toepassing spijs en drank: Een lekker toekruid in salades.

Ga terug naar het overzicht van de Kennisbank voor koken.