Kwark, aardbei en koffie toetje

(5)

Een kwark, aardbei en koffie toetje is super makkelijk en snel. Glazen gevuld met laagjes lekkers, perfect in balans en gewoon heerlijk!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 08-08-2016, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 21-11-2022

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Toetjes
Kwark, aardbei en koffie toetje

Ingrediënten


  • 300 gram naturel kwark
  • 150 ml slagroom
  • 2 eetlepels poedersuiker
  • 2 eetlepels gembersiroop
  • koffie likeur
  • 200 gram verse aardbeien
  • 16 koffie koekjes
  • klein handjevol verse basilicum (wij gebruikten citroen basilicum)

Kookgerei nodig


  • 4 (cocktail) glazen
  • middelgrote kom
  • garde
  • snijplank & koksmes

Kwark, aardbei en koffie toetje Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Toetjes

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/kwark-aardbei-en-koffie-toetje


Voorbereiding -- 10 minuten + wachttijd

Klop de slagroom stijf en meng deze met de kwark, 2 eetlepels koffie likeur, 2 eetlepels gembersiroop en 2 eetlepels poedersuiker en zet dit in de koelkast voor minimaal een half uur. 

Je kunt er ook voor kiezen het meteen te gebruiken, maar dan zal het iets vloeibaarder zijn. Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. Snijd de aardbeien vervolgens in kwarten en zet apart. 

Kwark, aardbei en koffie toetje
Kwark, aardbei en koffie toetje

Kwark, aardbei en koffie toetje afmaken -- 10 minuten

Was de basilicum blaadjes en snijd deze fijn. Begin in de glazen met een laag aardbeien, een beetje fijngesneden basilicum, verkruimel dan 2 koekjes per glas en schep een paar lepels van het kwarkmengsel erbij. 

Herhaal deze lagen tot de glazen vol zijn en maak de desserts af met een scheut koffie likeur. Garneer eventueel met meer (citroen) basilicum en geniet ervan!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 08-08-2016, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 21-11-2022


Waardeer dit recept!
5 stemmen

0 reacties op Kwark, aardbei en koffie toetje

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.